糖質制限アゲイン四日目、停滞、魚醤の工夫

体重は落ちない。97．0のまま。

昨日の晩も、半額だった、牛肉に、お茶焼酎一杯だけ、なのに。

で、魚醤。

最初は味噌汁に、味噌代わりに使っていたが、二日で、断念。

が、まさかの刺身の醤油の代わりに使ったら、あのえぐみがない。

なぜだろう？

あるいは、糖質制限料理からは邪道かもしれないが、

セロリとトマトのスープを作り、前は、だし醤油で味付けしてたが、

これも、魚醤使っても、美味しい。

少しのニンニク、コンソメ一個。

まー、糖質制限料理ては言い難いかもしれないが